PODCAST «NZZ QUANTENSPRUNG» - Proteine aus Luft: Diese Bakterien produzieren nachhaltige Lebensmittel – in der Stadt, der Wüste oder im Weltall
Bis anhin stammen unsere Proteinquellen aus der Landwirtschaft. Doch Forscher haben noch eine weitere gefunden: Knallgasbakterien aus der finnischen Wildnis.
6/11/2026 8:30:00 PM